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 《團購美食》劉師傅夫人點心坊---香烤雞翅

最近PTT的團購美食中，讓我回購慾望達到百分之百的就是劉師傅香烤雞翅團，尤其是充滿膠質微香帶辣的香烤雞翅，還來不及退冰回溫，就被我們嗑掉一包了！



醉補腿捲單支裝130元，上圖一包是去骨腿腃，另一包是腿骨，店家貼心的分袋包裝。


帶著很多凍的醉補腿捲


骨頭去的很乾淨，腿捲外型佳，在吃過的醉雞裏面，酒味算是比較淡的，一般人應該都能接受。


香烤雞翅5支一包60元，真空拉鏈袋包裝，店家說明：『製做時未外加一滴油,包裝內的油完全是生鮮雞腿的油脂ㄜ....,只有當日現宰的生鮮雞肉才能肥滋滋的啦^^ 』



酸辣雞球200公克1包40元，真空無拉鏈袋包裝，店家說明：『@@酸辣雞球@@又變回雞球了^^,翅小腿真的比較適合說,雖然肉質硬一些,但外型完整看了就高興,又有骨頭啃,味道酸酸~甜甜~辣辣,一口一個,會讓人停不下來ㄡ... 』


酸辣雞球和香烤雞翅的香辣口味完全不同，有點類似糖醋雞球，因翅小腿肉質較硬，故不建議直接退冰食用，而且最好來碗白飯，因為雞球口味實在是非常重！甚至有點偏酸，非本人所能接受之口味~~


不論是香烤雞翅或酸辣雞球都可以用最便宜的烤箱加熱，預熱二分鐘，烤個5~10分鐘即可食用。


烤到一半時表面會先收乾，烤到逼油烤盤滋滋響時，即為最佳食用狀態。

保存方式及期限：真空不破壞的情況,冷藏一星期,冷凍3個月.  
注意:本品不含防腐劑,開封後請冷藏,並儘量於當日內食畢,以保新鮮       
食用方式：1. 冷食 ~~ 只須由冷凍庫取 出， 於室溫放至回溫即可。 
2. 熱食 ~~a. 用烤箱  b. 用微波爐。
復熱程序：a.用烤箱 烤：烤箱先預熱至約 200 ℃ ，將退冰之雞翅置於烤架上烤約5分鐘
(每人烤箱功率不同須自行斟酌時間)
b. 用微波爐： 將退冰之雞翅置盤中不加蓋,強微波約2分鐘
(每人微波爐功率不同須自行斟酌時間)
配送溫層：低溫宅配
素食可否食用：否
包裝是否可微波：可
包裝材質及耐熱度數：食品級真空袋
耐酸鹼、耐油. 耐寒性，可供-40℃以下冷凍保存
可水煮100℃，20分鐘

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